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インド料理 MAYA(マヤ)
インド料理 MAYA(マヤ)(福岡市中央区長浜)
ここは博多ラーメンの発祥といわれている長浜。多くのラーメン店の他、夜になると通りにはにぎやかな屋台が軒を連ね始め、夜遅くまで地元の人や観光客たちでにぎあう町です。
そんな界隈に、ネパールから来たご主人がオープンさせたインド料理の店があります。なぜ日本で開業をなさったのか?お話を伺ってきました。
ネパール生まれの私は日本が大好きです。
そのきっかけは私が中学生の時、日本人の大学生の方から教わった日本語や日本文化が大変興味深く、いつか日本に行こうと思い始めたからです。2007年念願が叶い来日しました。
7年という歳月の中で多くの日本人の方々と出逢いました。大好きな福岡(日本)を離れたくない気持が今回の起業に至ったのです。
この店は第一印象がとても良く、すぐにでも決めたかったのですが、ここは慎重に決めていこうと店の周辺を調べました。時間帯毎にどのような人が通るのか店の前にある公園のベンチに座って調べたり、住宅や会社の数、飲食店にも何度も足を運び客足を見たりしました。
今はこの場所にして間違いなかったと思っています。契約には保証人は日本人であることが必要で、そこに少し時間がかかりました。その時、日本人の方から信頼を、もっといえば尊敬をされるような人間になること、その姿勢の積み重ねが大切なのだと感じました。
“郷に入れば郷に従え”ということわざのように、日本で暮らしている以上、日本の風習や規律に従うことは当然だと改めて感じました。
オーナーの人柄に惹かれました
株式会社三好不動産 テナント事業部 久保靖至
「クリシュナさんと初めてお会いした時、人柄の良さがにじみでていて、なんとか契約まで頑張ろうと思いました。保証人の方からも人柄を伺っていたので、信頼関係がしっかり築けているのを感じました。クリシュナさんの人徳ですね。」
故郷から遠い日本で頑張っているクリシュナさんを個人的にも応援して行きます。
インド料理 MAYA(マヤ)
【住所】 | 福岡市中央区長浜2-5 |
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【TEL】 | 092-771-7712 |
【Lunch】 | 11:30~14:30(L/O 13:30) |
【Dinner】 | 18:00~(L/O 21:00) |
株式会社 三好不動産 テナント事業部はオーナー目線を忘れません
天神西地区はトップブランドがひしめく商業激戦区。東京発の全国ブランドと九州発の伸び盛りブランドが凌ぎを削るからこそ、東京とはひと味違う個性が生まれるのかもしれません。それゆえこのエリアへの出店や生き残っていくのは容易なことではありません。そこで、三好不動産のテナント事業部は、ビジネス市場や現場に近い距離に立地しながら、活きた情報を収集。そこから見出せる活路をアップデートに、積極的な事業を考えるお客様へと提案していきます。私たちはオーナー目線を忘れません。そして、商業コンサル、デザイン提案からリスクマネジメントまで、皆様の末長い商売繁盛を応援します。
株式会社 三好不動産 テナント事業部
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