福岡のオフィス向け貸事務所（オフィス）やオフィスビル、飲食店や物販店舗向けテナント物件を多数紹介

公邸料理人として各国の日本大使館で長年腕を奮い、ホテルオークラではオープニングスタッフとして厨房を切り盛りした一人の青年が第二の故郷として福岡を選び、オーナーシェフとしてこの店は誕生しました。野菜にこだわった新感覚のフレンチをご堪能ください。

今回は人気の大名にあるフレンチレストラン「エパヌイ」にお邪魔しました。
そのお店は、大名界隈を東西に走る通りの赤坂寄りの場所にありました。大きなマンションの1Fに構えるエントランスは道路側を向いてはいませんが、その洗練された存在感に目を惹かれます。
店に入るとオーナーシェフの田村さんが出迎えてくれました。日本大使館等様々な場所で修行を重ねた後、食材の宝庫である福岡が気に入り、田村さん曰く「縁もゆかりもない」九州のこの地に店を出したそうです。
フランス語で『花開く』『満開』を意味する店名のとおり、とっても明るい店内は清潔感あふれた女性が気に入りそうなデザインです。実際に女性客が多く、年齢層も30～60、70代と幅が広いそうで、万人に受け入れられるなにか秘密があるのではと感じてしまいます。